高評価・ペーパーレスのセラミックフィルターでまろやかコーヒーを楽しもう♪

こんにちは、うーたんです!
今日は紙を使わないコーヒーフィルターの話だよ!

 

美味しいコーヒーを淹れる方法はいろいろあります。

ドリップ、サイフォン、プレス、エスプレッソなどが代表的な物ですね。

そんな中で、コーヒーを自宅で楽しむとき、多くの方が利用しているのがドリップタイプですね。

ドリップタイプ

比較的簡単に家庭でもおいしいコーヒーを淹れることのできるのがペーパードリップ方式の所です。

紙のフィルターを使い、お湯をゆっくりと注ぐことで挽いた豆をじっくりと蒸らし、美味しいコーヒーを楽しむことができます。

また、紙のフィルターは使い捨てで器具の清掃などもしやすい事が特徴とも言えます。

 

今回は、そんなドリップタイプでコーヒーを楽しんでいる方へお勧めな情報をお伝えします。

同じドリップタイプでありながら、フィルターレスの驚きの淹れ方です。

紙や布のフィルターを使わず、器具だけで美味しいマイルドなコーヒーをたのしめますよ!

 

ペーパーレスのセラミックフィルターCOFIL

セラミックフィルターと聞いて「何それ?」って思う方が多いと思います。

セラミックフィルターは使い捨ての髪や布のフィルターを必要としない環境にやさしい低コストのフィルターです。

有名なところでは、日本の伊万里通のCOFILセラミックフィルターがあります。

COFIL

セラミックフィルターは耐久性があるだけでなく、業界初の独自の製造技術を使用しているため、フィルターがコーヒーの堆積物で詰まることが少なく髪や布のフィルターで悩まされた詰まりの問題からも解放されます。

 

COFILセラミックフィルターのメリット

セラミックフィルターを使うことでコーヒー豆の油分が出てくるため豆本体のうま味を味わうことができます。

おいしさの秘密

従来の紙フィルターでは目が細かすぎてコーヒー豆のうま味成分である「油分」を通しませんが、セラミックフィルターは紙より少し大きい「絶妙な穴」でコーヒー豆のうま味成分「油分」を通します。

これにより、コーヒー豆の持つ本来のうま味を味わうことができます。

セラミックフィルターで淹れたコーヒーがマイルドで美味しい秘密でもあります。

 

COFILの使いかた

使い方

セラミックフィルターCOFILの使い方は難しくありません。

 

初めて使う時には一度湯通しをします。

熱湯を通す

COFILを水洗いして、熱湯を通すことで汚れの除去や湯通りが良くなります。

 

挽いたコーヒー豆を容器内に入れます。

コーヒー豆の挽き加減は、粗挽き~中挽きがおすすめです。

お湯を注ぐ

お湯を注ぎます。

お湯の温度は沸騰する手前85度~90度がおすすめです。

まず20~30㏄程度を中心に注ぎ30秒ほど豆を蒸らします。

その後、「の」の字を書くようにお湯を注ぎます。

飲む分量が抽出されたら完了です。

美味しいコーヒーを楽しむことができます。

 

〇COFILでアイスコーヒー

夏場など、アイスコーヒーもCOFILで作れます。

アイスコーヒー

ポットに氷を入れ、その上にCOFILをセットしコーヒーを入れます。

これでうま味タップリなアイスコーヒーの出来上がりです。

うま味タップリアイスコーヒー

 

COFILはどこで購入できる?

COFILは伊勢丹やロフトなどでも販売されています。

また、楽天市場やAmazonでも販売されています。

 

COFILの新製品情報

COFILに新しいラインナップが登場します。

目を引く富士山をモチーフにデザインされた6つの異なる色の新シリーズです。

COFILフィルターがさらに魅力的になりました。

COFILFUJI

富士山をイメージしたかわいい感じでです。

今までのモノトーンのCOFILと比べると、グッとオシャレになりました。

名前は、COFIL fuji です。

2020年9月中旬販売開始予定です。

楽天市場やAmazonでも先行予約を受け付けています。

 

COFILのプロモーションビデオ

COFILのプロモーションビデオがYouTubeにありますのでアップしておきます。

まとめ

今回は、紙や布を使わないドリップタイプのCOFILを紹介しました。

セラミックフィルターという容器そのものがフィルターとなる便利な商品です。

紙を使わないことでフィルターを買う必要もなくなしますし、なによりマイルドで美味しいコーヒーが自宅で手軽に味わえるのが良いですね。

後片づけも水洗いだけでOKで簡単ですし、省エネですね。

ネスレのバリスタやUCCドもリップポッドなどコーヒーマシンも便利ですが、このセラミックフィルターCOFILは手軽さや美味しさからもおすすめですね。

なにより、淹れる時の香りも楽しめますからコーヒー好きにはたまりません。

 

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セラミックフィルターCOFIL
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